麹菌を用いてふくらませた”酒まんじゅう”や、桃のいい香りが鼻に抜けてゆく”ももソフト”、そして個人的に好きな「鶏飯コロッケ」などなど、”おいしい”の宝庫 道の駅「きよかわ」。今回はおいしいパン屋さんの紹介。
パン工房 La Buca(ラ・ブーカ)
場所：大分県豊後大野市清川町砂田1574-1 道の駅「きよかわ」内
午前7時からのオープンでイートインもできるそう。いちばんパンが並ぶ時間帯は11時頃。
どの情報をみても、こちらのパン屋さんでは「カスクート」というキーワードがでてきます。
↓多い時には一日100個以上も売れるという人気パン「カスクート」。カスタードクリームがはさまってて、やさしい甘さ。パン生地の香りがいい！
↓いちごメロンパン。甘いもの好きにはたまらない。イチゴのいい香りで後味がさわやか~
↓クリームチーズ
今回購入したのはこれだけ。また豊後大野市へ行く機会にはぜひ立ち寄りたいです。
それにしても酒まんじゅうって、酒を発酵させる微生物が活発な、温かい時期だけのものと思っていましたが、まだ寒さが残る今の時期でも（数は少ないものの）売られていました。知らなかった。
