大分県日田市の鮎って、おいしいですね。上の写真は慈恩の滝ですが、日田市を流れる三隈川の上流に位置するスポットです。新鮮な鮎が食べられるなんて、こういった水の綺麗な場所ならではの贅沢ですよね。
水郷日田の夏の風物詩「アユやな場」が19日、日田市若宮町の三隈川河川敷にオープンした。豪雨時の被災が懸念され、一時存続が危ぶまれた食堂部分も店舗形態を変えて運営。県内外から多くの観光客が訪れ、涼風を受けながらアユ料理に舌鼓を打った(2014/07/20付 西日本新聞朝刊)
昔ながらの漁法で獲った鮎を、すぐに料理してくれるんですね。